Pravljenje rakije

PRAKTIČNI ALAT · PRIMER ZA 2026. GODINU

Koliko košta vaša rakija?

Unesite svoje količine, cene i troškove. Kalkulator računa cenu po boci, prag pozitivne nule i rezultat cele godine.

Početne vrednosti su iz primera u knjizi za 2026. godinu. To su polazne pretpostavke koje menjate prema svojoj proizvodnji, uključujući akcizu i poreske stavke. Svi iznosi su u dinarima (RSD).

1

Vaša proizvodnja

Godišnja količina označava proizvedene boce. Procenat prodaje i naplate možete promeniti u delu „Prodaja i novac“.

2

Voće i prodajna cena

Randman unesite kao litre gotove rakije na 100 kg voća, na jačini odabranoj iznad. Sopstveno voće takođe ima trošak. Udeo se odnosi na broj boca, a zbir treba da bude 100%.

3

Troškovi jedne boce

Akciza = zapremina boce × alkoholna jačina ÷ 100 × uneta stopa po litru apsolutnog alkohola. Energetski i drugi troškovi ovde se unose po gotovoj boci, a ne po kazanu.

4

Godišnji stalni troškovi

Unesite troškove cele godine. Tehnička nula iz primera izostavlja rad vlasnika i stavku prostora i opreme; održiva nula uključuje sve unete troškove.

Za opremu unesite godišnju amortizaciju ili odabrani godišnji trošak finansiranja. Isti trošak ne obračunavajte dva puta. Otplata glavnice kredita i ulaganja nisu uključeni u prikazani rezultat poslovanja.

Prodaja i novac: PDV, popusti, zalihe i naplata

Prodajna cena iz tabele je cena pre popusta. Ako sadrži PDV, unesite njegov procenat; ako je već neto, ostavite 0. Troškove unosite bez odbitnog PDV-a ako imate pravo na odbitak. Za više kanala unesite ponderisanu prosečnu cenu i popust. Nenaplaćeno je potraživanje, a ne gubitak prihoda.

Gubitak pri sazrevanju povećava potrebnu količinu voća i njegov trošak. Ostali troškovi ostaju po gotovoj boci. Rezerva za proizvodnju procenjuje deo godišnjih promenljivih troškova za izabrani broj meseci; nije kompletan plan finansiranja odležavanja.

Sezonska prodaja po mesecima

Brojevi su relativni udeli. Primer iz knjige deli 60% godišnje prodaje na oktobar–mart, a 40% na april–septembar. Slobodno unesite svoje količine ili odnose; kalkulator ih raspoređuje na planiranu prodaju.

Vaš obračun

Kako čitati rezultat

Doprinos po boci je neto prodajna cena umanjena za promenljive troškove. Njime se pokrivaju godišnji stalni troškovi. Prag pozitivne nule je potreban broj prodatih boca uz odabrani odnos voćnih vrsta.

Godišnji rezultat računa prihod i trošak prodatih boca, pa oduzima stalne troškove. Neprodate boce ostaju na zalihama. Pojednostavljeni novčani saldo oduzima troškove svih proizvedenih boca i stalne troškove od naplaćene prodaje. Porez na dobit, ulaganja i otplata glavnice nisu uključeni.

Račun se radi bez međukoraka zaokruživanja, pa su moguća mala odstupanja od zaokruženih iznosa u knjizi. Mesečni rezultat raspoređuje stalne troškove jednako i ne predstavlja kalendar stvarnih uplata i isplata.

Pogledajte program kursa Armina Tota →